La Maestría en Ciencias en Desarrollo e Innovación de Procesos Biotecnológicos presentó proyectos de investigación desarrollados por estudiantes de distintos semestres.
La Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), a través de la Maestría en Ciencias en Desarrollo e Innovación de Procesos Biotecnológicos, llevó a cabo la 6ª Jornada de Investigación Científica en el Auditorio Trinidad Narro Viuda de Mass, perteneciente al Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Durante la jornada se presentaron diversas ponencias enfocadas en innovación biotecnológica, fermentación, bioactivos, empaques activos, alimentos funcionales y aplicaciones de microorganismos y enzimas en procesos alimentarios y biotecnológicos
El evento contó con la participación de estudiantes de maestría, asesores académicos y evaluadores, quienes compartieron avances y resultados de investigación desarrollados dentro del programa de posgrado.
Asimismo, se realizó la entrega de reconocimiento a la mejor ponencia de la jornada, destacando el compromiso académico y científico de los participantes.
Con este tipo de actividades, la UAAAN fortalece la formación de investigadores y promueve el desarrollo científico y tecnológico orientado a la innovación de procesos biotecnológicos en beneficio de la sociedad.