Mejoramiento genético del sorgo para grano

Mejoramiento genético del sorgo para grano

Investigadores del Centro de Capacitación y Desarrollo en Tecnología de Semillas (CCDTS) del Departamento de Fitomejoramiento de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN), trabajan en el desarrollo de nuevos genotipos de sorgo para consumo humano.

Usualmente, este cereal se emplea para la alimentación del ganado, pero en otros países de Asia y África es consumido por la población, debido a sus propiedades nutricionales como azúcares de lenta absorción, alta calidad y bajo contenido graso, además de su bajo costo de producción y alto potencial de rendimiento.

El sorgo cuenta con diversas ventajas: es una planta que tolera la sequía, resiste condiciones de temperatura muy elevadas, tiene una calidad nutricional muy importante como proteína y, en los análisis que se han hecho de calidad del sorgo de testa pigmentada para consumo humano, presenta una gran cantidad de antocianinas, principalmente la 3-Deoxyantocianinas y antioxidantes.

En los últimos años, se ha incrementado la producción de sorgo, de hecho, México es uno de los principales países productores de este cultivo en el mundo y se destina, casi en su totalidad, a la alimentación de animales del sector pecuario.

Debido a esto, investigadores del Centro de Capacitación y Desarrollo en Tecnología de Semillas (CCDTS), coordinados por el Doctor Antonio Flores Naveda, buscan mejorar genéticamente los granos de sorgo para consumo humano, de acuerdo a las condiciones medioambientales de la región noreste de México y particularmente el sureste de Coahuila.

Jesús Guadalupe Izaguirre Castillo, colaborador del proyecto y egresado de la carrera de Ingeniero Agrónomo en Producción de la Narro, comentó que, dentro del proyecto, los especialistas evaluaron el comportamiento agronómico de diversas líneas experimentales encaminadas para el consumo humano. Comparándolas a las condiciones de clima y ambiente de Saltillo, Coahuila; y también contra un testigo de una marca comercial. Evaluaron rendimiento, calidad del grano, días de floración para identificar líneas precoces que beneficien cultivos de regiones con pocas lluvias, etc. Además, se busca un enfoque sustentable con la liberación de insectos benéficos para control biológico y manejo agroecológico de las plagas.

El ingeniero Izaguirre Castillo, añadió que existen países como India, China, Etiopía, El Salvador y Cuba donde la dieta de la población incluye sorgo. México depende del maíz y el trigo para preparar harinas; pero el sorgo puede ser una alternativa para procesarse en harina.

De las nuevas líneas que se evaluaron, se seleccionarán las que arrojen mejores resultados en rendimiento, sanidad de la planta, calidad de grano y harina. Posteriormente, se incrementarán estas semillas y la posible liberación de estas nuevas variedades para su comercialización como sorgo para consumo humano.

Para mayor información puede contactar al correo: naveda26@hotmail.com

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Fuente: Radio Universidad Agraria – Conacyt

Bioestimulan plantas utilizando Yodo y Selenio.

Bioestimulan plantas utilizando Yodo y Selenio.


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Investigadores del Departamento de Horticultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) estudian el potencial del Yodo y el Selenio para fomentar la bioestimulacion de plantas de interés agrícola.

Con este proyecto, los especialistas buscar fortalecer las plantas y promover su crecimiento, e incluso ahorrar recursos al producir frutas y verduras de mayor calidad para los consumidores y más resistencia contra patógenos y diversos tipos de estrés como salinidad, baja temperatura, alta temperatura, etcétera.

El doctor Adalberto Benavides Mendoza, Profesor– Investigador del Departamento de Horticultura de la Narro; aclaró que consumir Selenio en altas cantidades implica riesgo de toxicidad, por lo que es necesario hacer las pruebas necesarias. Tanto en sistemas de cultivo en suelo, como sistemas sin suelo, como la hidroponía.

El especialista Benavides Mendoza señaló que las concentraciones son bastante pequeñas aplicadas en una solución nutritiva. En el caso del Selenio, las concentraciones oscilan entre 1 y 1.5 miligramos por litro por Hectárea. En el caso del Yodo pueden hacer aplicaciones cada quince días mediante aspersión, con concentraciones de 10 a 20 miligramos de Yodo por Hectárea.

Además, estas aplicaciones tendrán un costo accesible para el agricultor.

Otros resultados preliminares señalan que, en el caso del Selenio, es más útil aplicarlo en aquellas plantas que acumulan mucho azufre, como brócoli, ajo, cebolla, liliáceas, entre otras.

En trabajo conjunto con otras instituciones como el Centro de Investigación en Química Aplicada (CIQA), Cinvestav Saltillo, la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) y el Colegio de Posgraduados, hasta el momento, han definido concentraciones adecuadas de Selenio y Yodo para especies de tomate, papa y maíz, tanto en cultivos con suelo como en cultivos sin suelo.

En colaboración con el CIQA, los científicos de la Narro buscan regular la liberación de estos dos elementos, para que siempre estén disponibles en cantidades pequeñas durante el desarrollo de las plantas, además de fomentar la disminución de contaminación en agua y suelo.

Si desea mayor información puede escribir al correo: abenmen@gmail.com

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Fuente: Radio Universidad Agraria – Conacyt

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Esta y más información en «Reacción en Cadena». De lunes a viernes a las 8 de la mañana, 1 y 7 de la tarde; y los fines de semana a las 10 de la mañana, 5 y 7 de la tarde, a través del 1220 AM de Radio Universidad Agraria y www.radionarro.com.mx

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