En representación de la UAAAN el Dr. Epifanio Castro del Ángel, Subdirector de Difusión Científica y Tecnológica, y responsable técnico del proyecto especial-7517, «Programa de Salud y Bienestar Comunitario (PSBC)», presentó el tema «Vinculación Interinstitucional del PSBC» dentro de la mesa de Resultados Destacados del Desarrollo Comunitario.

Alumnos de la carrera de IAZ compartieron sus experiencias y aprendizajes obtenidos durante sus prácticas profesionales, presentando de manera individual los proyectos desarrollados en distintas áreas del sector agropecuario. La actividad permitió mostrar los conocimientos adquiridos y fortalecer su formación académica.

Los integrantes de la Rondalla de Saltillo de la UAAAN compartieron escenario con la Rondalla de Monterrey, Ex integrantes de la Rondalla de Saltillo de la UAAAN.

La Rondalla de Monterrey, abrió el concierto con temas que han hecho historia y que mucho gustaron a los presentes.

El climax del concierto sucedió cuando los Ex integrantes junto a la actual Rondalla, presentaron los temas. Canción del corazón, Hasta donde te quiero, Secretamente, Historia de un amor, Cómo el alamo al camino, Corazón de roca, Morir de amor, Cómo, Mi Cristo viejo, Te deseo amor, Wendolyne y para cerrar con broche de oro entonaron la Mariquita estudiantil y el Popurrí Buitres por siempre donde estuvieron acompañados por muchos de los asistentes al concierto.

Asimismo, el M.C. Carlos Alberto García Agustince ofreció una conferencia sobre la elaboración de cerveza artesanal. Las y los estudiantes de sexto semestre conocieron el proceso completo de producción, desde la selección de ingredientes hasta las etapas de fermentación. Agradecemos la invitación de la maestra Claudia Ortiz para compartir este espacio formativo.

Durante el semestre, las y los estudiantes se sumergieron en el mundo de la Química Orgánica elaborando sus propios kits de modelos moleculares, una actividad que impulsó su creatividad y fortaleció su comprensión de estructuras y reacciones.

En su último examen parcial aplicaron lo aprendido, conectando conceptos con la Bioquímica, materia que estudiarán próximamente y para la cual ya cuentan con bases firmes relacionadas con procesos biológicos clave en plantas y animales.

Se reconoce el gran trabajo de los tres grupos participantes —uno de Zootecnia y dos de Tecnología de Alimentos— así como la guía y acompañamiento de la M.C. Luz Elena Pérez Mata, del Departamento de Ciencias Básicas.

Con entusiasmo y sentido cívico, alumnos de la UAAAN desfilaron por las principales calles de la ciudad, representando a la institución en esta celebración histórica. Durante su participación, destacaron la importancia de mantener vivas las tradiciones que fortalecen la identidad nacional y el compromiso con la comunidad.

La UAAAN reafirma su presencia en los eventos que celebran la historia de México y reconoce la participación de sus estudiantes en este acto cívico.