Entrevista con el Ing. Homero Briones Amaya

Responsable del Proyecto de Economía Solidaria de la UAAAN

Jueves 29 de mayo | Explanada de la Biblioteca, Campus Buenavista, UAAAN, Saltillo, Coahuila

Por: Miguel Ángel Briseño.

— ¿Qué veremos hoy, ingeniero, y cuáles son los objetivos?

— Buenos días. Efectivamente, como mencionas, este evento lo realizamos de 4 a 5 veces al año y forma parte del proyecto de desarrollo denominado Economía Solidaria: Estrategia de Sobrevivencia Campesina. El objetivo principal es promover procesos de desarrollo en cada una de las ocho comunidades que atendemos. Los proyectos son diversos: algunos son de tipo económico, otros sociales o culturales. Por ejemplo, en Narigua trabajamos con su riqueza arqueológica —una importante zona de petroglifos—, y en otras comunidades se desarrollan actividades productivas o artesanales.

Atendemos a ocho ejidos donde principalmente participan mujeres campesinas que elaboran productos artesanales vinculados con su entorno natural.

— ¿Qué municipios están involucrados, además de Saltillo?

— Los ocho ejidos pertenecen a cuatro municipios de la región sureste, excepto Ramos Arizpe. Todos están integrados en una organización más amplia: una red de economía solidaria. Este año se suman cuatro comunidades más, atendidas por Desarrollo Rural del municipio de Saltillo. Es una buena noticia porque crece el proyecto, se fortalece el tianguis y más comunidades se ven beneficiadas.

— El proyecto se enfoca principalmente en mujeres campesinas. ¿Cuántas personas participan actualmente?

— Participan 32 personas, de las cuales el 90% son mujeres. Son campesinas de comunidades marginadas, con muchas carencias. Nos enfocamos en quienes realmente necesitan apoyo, sobre todo económico. El campo ha enfrentado una grave crisis hídrica: llevamos cinco años sin lluvias suficientes, lo que afecta directamente las cosechas. Este proyecto busca generar ingresos alternativos para que estas familias puedan seguir adelante. Además de vender sus productos, el tianguis busca que compartan experiencias, intercambien productos y se fortalezcan como red.

Además de productos tradicionales como el maíz, los nopales y diversas hierbas aromáticas, se comercializan artículos derivados de la colmena, como miel, así como productos para la higiene personal, como champús y jabones artesanales. También se venden plantas medicinales, como laurel, rosa de Castilla, orégano y menta.

Las campesinas del ejido San Miguel del Banco ofrecen también hojasén, una hierba con propiedades curativas reconocidas. Y no falta la riqueza culinaria: hay platillos tradicionales, panes caseros y guisados, todos elaborados con recetas heredadas por generaciones.

— ¿En qué horario estarán disponibles estos productos hoy en la UAAAN?

— Desde las 8 de la mañana ya están instalados los puestos. Invitamos a la comunidad universitaria y al público en general a conocer los productos, dialogar con las productoras, intercambiar ideas y apoyar este esfuerzo. La inauguración formal será a las 10 a.m., con la presencia de autoridades de la universidad, del gobierno estatal y municipal.

— ¿Cuánto tiempo lleva el proyecto trabajando en estas comunidades?

— El proyecto comenzó en 2008, cuando iniciamos capacitaciones para el desarrollo de productos y para fortalecer conocimientos tradicionales. Luego identificamos la necesidad de abrir espacios de comercialización. Así nació el Tianguis Campesino. En los primeros años trabajamos principalmente en el ejido Jalpa, municipio de General Cepeda. A partir de 2010, con recursos propios y el respaldo de la universidad, hemos realizado al menos 25 tianguis en diferentes momentos y sedes.

Afortunadamente, la respuesta de la comunidad universitaria y de la sociedad ha sido muy positiva y solidaria. No podemos ignorar la crisis del campo: la falta de lluvias y cosechas complica mucho las cosas. Por eso, vamos a seguir trabajando y fortaleciendo este proyecto, porque sabemos que impacta directamente en quienes más lo necesitan.

— Ingeniero, le agradecemos mucho esta conversación. Le deseamos el mayor de los éxitos.

— Muchas gracias a ustedes.

Con gran éxito se llevó a cabo la XVI Jornada de Trabajos de Investigación de Producción de Hortalizas de Clima Cálido, en el auditorio del Departamento de Horticultura UAAAN.

El Dr. Alberto Sandoval Rangel Coordinador de la División de Agronomía, declaró inaugurados los trabajos y el Dr. Marcelino Cabrera de la Fuente dio la bienvenida a los participantes y agradeció a los investigadores que participaron como sinodales de la exposición de los estudiantes de sexto y cuarto semestre de la carrera de ingeniero en horticultura.

Entre los temas presentados están: Inoculación de Suelos con Hongos y Bacterias de baja actividad Microbiana en el cultivo del Chile Poblano, Impacto del KNO3 en Diferentes Concentraciones en el cultivo del Pepino como Agente de Estrés Salino, Efecto Bioestimulante del Yodo en el Chile Poblano, Fertilización Foliar de Silicio y su Impacto en el Potencial Agronómico y Fisiológico del Tomate Saladette, Evaluación del vigor de la planta de Chile Poblano bajo Diferentes Densidades de Población, Bioestimulantes a base de Aminoácidos Orgánicos e Inorgánicos y su Impacto en el Potencial Agronómico en el Pepino, Evaluación del Melón en Respuesta a la Aplicación de Bioestimulantes a base de Algas, Efecto de Diferentes Concentraciones de Lixiviado de Estrércol de Res en Sandía, Evaluación del Crecimiento de la Berenjena mediante la Aplicación de Lixiviado de Lombríz, El Poder Bioestimulante de Trichoderma Harzianum en el Cultivo del Tomate de Cáscara y Vigor y Productividad del Chile Mirasol Cultivado con Extractos de Algas Marinas.

El termino de las presentaciones, el Dr. Marce lino Cabrera De la Fuente, titular de la materia presentó las conclusiones de las exposiciones; agradeció la participación de los investigadores invitados y felicitó a los jóvenes porque dijo se pudo apreciar el trabajo realizado durante el semestre y les dijo que siguieran trabajando en todas sus materias con el mismo entusiasmo y que nunca se les quitara la sed de aprender.